Kada u prolazu vidimo da najviše gužvi ima oko štandova s povrćem, shvatamo da je vrijeme da se oprostimo od ljeta, i da nam dolazi jesen i vrijeme zimnice. Na Zelenoj pijaci u Travnika kao i uvijek, sve uredno i lijepo sortirano.
Prodaja ide bolje nego ikad a čini se da se i ljudi čuvaju više nego ikad. Većina kupaca i prodavača danas sa maskama. Danas voća, povrća imamo u izobilju, u svako doba godine, pa glavni razlog pripreme zimnice više nije čuvanje tih namirnica tokom zime.
Mnoge domaćice, a posebno one koje to tek postaju, susreću se s pitanjima – Kako spremiti zimnicu i da li je to uopšte neophodno?