Američki tiktoker Franck, poznatiji kao Travel Poor, putuje svijetom i isprobava lokalne specijalitete, a nedavno je privukao pozornost ljubitelja ćevapa kad je u Sarajevu, na nagovor pratitelja, promijenio mišljenje o tome gdje se jedu najbolji ćevapi u Bosni. Nakon što je ostao oduševljen ćevapima u sarajevskoj Petici kod Ferhatovića, odlučio je otići korak dalje i provjeriti tvrdnje da se najbolji ćevapi u zemlji zapravo nalaze u Travniku.
Zbog ćevapa otputovao u grad za koji nikad nije čuo
Na početku videa ispričao je kako je na internetu pretraživao gdje se jedu najbolji ćevapi u Bosni. Rezultati su ga doveli do ćevabdžinice Hari u Travniku, a zatim je na karti pokušao pronaći gdje se taj grad nalazi.
@travelpoor.com The cevapi Diaries: Part 2 #cevapi #bosnia #sarajevo #travel #balkan
♬ original sound – Franck
“Ne mislite valjda da bih se spakirao i otišao u nepoznatu zemlju samo da probam ćevape u gradu za koji nikad nisam čuo?”, našalio se, da bi već u sljedećem kadru pokazao kako je na putu, s presjedanjem u Bratislavi.
Po dolasku u Bosnu snimio se na livadi okružen kozama te rekao da će prvo otići u Sarajevo na burek, a zatim nastaviti prema Travniku kako bi isprobao ćevape za koje mnogi tvrde da su najbolji u zemlji. Usput je priznao da mu je najveći izazov bio pronaći automobil s automatskim mjenjačem, a nekoliko je puta pohvalio prirodu, rekavši da je Bosna prekrasna.
Prije odlaska u Travnik svratio je u sarajevsku buregdžinicu Sač. Ispričao je da je prije dolaska mislio kako je burek tek usputni zalogaj, no nakon što ga je pojeo promijenio je mišljenje.
“Mislio sam da je to snack, ali to je cijeli obrok”, rekao je kroz smijeh.
U Travniku probao ćevape koje nije prestajao hvaliti
Po dolasku u ćevabdžinicu Hari primijetio je da je riječ o velikom i prostranom lokalu. Istaknuo je kako je to mjesto nagrađivano kao najbolja ćevabdžinica u Bosni te objasnio da je ime dobilo po vlasniku Hariju, koji ćevape priprema već 40 godina, dok lokal posluje tri desetljeća.
Dodao je kako Hari i danas svakodnevno dolazi u restoran kako bi pazio da kvaliteta ostane jednaka, što je, smatra, jedan od razloga zašto je lokal stekao tako dobru reputaciju. Nakon prvog zalogaja nije skrivao oduševljenje. Rekao je da su ćevapi savršeno začinjeni te da su, za razliku od onih koje je ranije kušao, iznimno sočni i nimalo preslani.
Također, dodao je kako vlasnik nabavlja meso od goveda koja se hrane isključivo prirodnom hranom, što se može osjetiti u kvaliteti mesa. A ćevapi su mu se toliko svidjeli da se našalio kako se pita može li ući u kuhinju i “jednostavno ukrasti recept”.
Do kraja obroka njegovo oduševljenje nije jenjavalo. Priznao je da je bio u iskušenju “polizati tanjur”, a za kraj je iznio i konačan sud. Rekao je da bi, kada bi ga stavili na detektor laži, bez razmišljanja ponovio kako su to najbolji ćevapi koje je ikada probao.