U okviru obilježavanja Dana općine Travnik, danas je održan i sajam organske hrane u organizaciji Asocijace organskih proizvođača SBK, koja već 16 godina vrijedno radi na promociji svojih proizvoda.
Njihov glavni cilj je ponuditi građanima ponajprije zdrav, a samim time i domaći proizvod, te tako steći podršku koja je, kako naglašavaju od izuzetnog značaja da bi se zadržalo postojeće mjesto na trzištu.
Sajam organskih proizvođaća, tradicionalno se održava još od 2007.godine. Kako ističu članovi, obično započinju sa proljetnim danima u Travniku, a zatim i u ostalim gradovima. Ističu da su, također okupljeni brojni proizvođači koji su već afirmirali svoje brendove, otvorili svoje obrte i zaposlili radnike, što je rezultiralo osvajanjem svjetskih medalja za proizvode sa ovog područja.
